Sanguche de MILANESA al estilo tucumano - El MEJOR BOCATA argentino

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Consejos y estilo

Hoy preparamos uno de los bocadillos más conocidos del mundo... pero en su versión más orgullosa y tradicional. Vamos a cocinar la versión que se da en un lugar concreto de Argentina: Tucuman. El estilo tucumano destaca por un pan tostado y crujiente. También por añadir a los ingredientes del relleno salsa chimichurri o salsa criolla.
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Ingredientes:
- 1 y 1/2 tomate
- 2 filetes de ternera fino
- 2 huevos y 1 diente de ajo
- Pan rallado y pan para los 2 bocatas
- 1 CDA de pimiento rojo picado
- 1 CDA de pimiento verde picado
- 1 CDA de cebolla roja picada
- 4 CDAs de vinagre de manzana
- Aceite de girasol y lechuga tipo iceberg

Comentarios

  1. Iori Yagamix
    Iori Yagamix
    Hace 5 horas

    Gracias chef!!!! Un orgullo mi país Carajo !!!!! Viva Perón Carajo

  2. Sergio Armando Montiel
    Sergio Armando Montiel
    Hace 8 horas

    No tiene idea ni estilo tucumano es ni el pan ni el aceite ni nada de nada por que hacen esos videos sin saber como es la comida de otros paises

  3. Julio Carrizo
    Julio Carrizo
    Hace 11 horas

    Como Tucumano me siento orgulloso y muy agradecido que difundas nuestro querido "sanguche" de milanesa. Saludos desde Tucumán, Argentina

  4. Luis Quiroga
    Luis Quiroga
    Hace 12 horas

    Genio. Hasta el corte lo hizo como se hace aquí en TUCUMÁN. Realmente para todo tucumano es una religión este sánguche.

  5. Yuri Dintino
    Yuri Dintino
    Hace 13 horas

    Espectacular !!!!! Algun dia venite a conocer tucuman De paso te choriamos todo.🤭🤭

  6. Francisco Castillo
    Francisco Castillo
    Hace 17 horas

    Con que poco se tienen que conformar jaja van a tener que viajar a Tucumán a probar no queda otra

  7. Mariano Gastelú
    Mariano Gastelú
    Hace 17 horas

    La "simple" Milanesa es de origen..cri cri..de Milan Italia, nosotros los Argentinos convertimos los sapos en princesas.

  8. Jorge Ricardo Adee
    Jorge Ricardo Adee
    Hace 18 horas

    Muy buen video soy de Tucumán la verdad así como al pie de la letra me hiciste dar ganas de comprar te recomiendo que vea también las famosas empanadas una delicia lo recomiendo

  9. Micaela Miserez
    Micaela Miserez
    Hace 19 horas

    Soy Argentina, pero hay que decirle SÁNDWICH

  10. Roberto Lopez
    Roberto Lopez
    Hace un día

    Un capo Pilopi!!!

  11. Carlos Campos
    Carlos Campos
    Hace un día

    No existe milanesa sin provenzal, y el acto de ponerle pan rallado es "apanar", no "empanar"

  12. Amilcar u
    Amilcar u
    Hace un día

    Sos un groso pilopi!!!

  13. Ciro BD
    Ciro BD
    Hace un día

    y la milanesa de pollo? señor gallego... la milanesa de carne le reza a la milanesa de pollo, y no exagero

  14. Manu Tangir Farrés
    Manu Tangir Farrés
    Hace un día

    Te falto perejil al huevo

  15. Juan Argies
    Juan Argies
    Hace un día

    Mi madre es tucumana y es una experta cocinando

  16. Mablinor Damar
    Mablinor Damar
    Hace un día

    Y el perejil en el huevo?

  17. Gaston Horacio Durso
    Gaston Horacio Durso
    Hace 2 días

    👏👏👏🙏🙏🙏un lujo

  18. fernando matias Toranzos
    fernando matias Toranzos
    Hace 2 días

    Naaaah usó aceite de oliva. Lo mataste.

  19. Denzel Kraken
    Denzel Kraken
    Hace 2 días

    7:01 kere picante?

  20. Octavio Avellaneda
    Octavio Avellaneda
    Hace 2 días

    Falta que pruebe la achilata y el panchuque, le va a gusta más que ella

  21. Gustavo Diaz
    Gustavo Diaz
    Hace 2 días

    Q bueno muy bien hecho👍👍👍👍😋😋

  22. Nacho digiorgio
    Nacho digiorgio
    Hace 2 días

    Usted es un artista

  23. Francisco Castaño
    Francisco Castaño
    Hace 2 días

    Que genio chango, nací en Tucumán y viví hasta los 19 años actualmente estoy en Buenos Aires ya hace 15 años y la verdad que todavía no comí un sándwich que le llegué a los talones a un sándwich de Tucumán salvo que lo hago yo ya que se la recetas al pie de la letra como dijiste una de las técnicas es el tiempo de cocción saludos y seguí haciendo comidas tucumana estaría bueno que hagas humita en plato.

  24. Quimey Ugarte
    Quimey Ugarte
    Hace 2 días

    En la mezcla de huevo te faltaron varias cosas : perejil, orégano , sal y pimienta

  25. maquito
    maquito
    Hace 2 días

    Excelente, y el humor en el relato esta genial!! Saludos desde Tucumán...

  26. Carlitos stunt
    Carlitos stunt
    Hace 2 días

    Orgulloso de ser argentino y tucumano ovio jajaja😎😂

  27. Franco 💪
    Franco 💪
    Hace 2 días

    Soy tucumano, y mis 21 años jamás ví que le pusieran esa salsa al sanguche.

  28. Leandro Gabriel Rojas
    Leandro Gabriel Rojas
    Hace 3 días

    Aguante Tucumán papá!!

  29. Lucas Jose Agustín Baigorria
    Lucas Jose Agustín Baigorria
    Hace 3 días

    Aguante mi tucuman querido

  30. Rafael Venzal
    Rafael Venzal
    Hace 3 días

    Aguante Tucumán!!

  31. Mn Rz
    Mn Rz
    Hace 3 días

    Jo#*₹!!! Voy a por un bocata

  32. Maxi1975 magaldi
    Maxi1975 magaldi
    Hace 3 días

    ACA EN ARGENTINA EL MEJOR SANWICH DE MILANESA ES EL *** PORTEÑO ***

  33. SergioRock
    SergioRock
    Hace 3 días

    Paraguay no existe(?

  34. Jose Luis Torres
    Jose Luis Torres
    Hace 3 días

    Y el perejil? Y el Comino?

  35. eric benitez
    eric benitez
    Hace 3 días

    Excelente

  36. alexis barboza
    alexis barboza
    Hace 3 días

    la tiernizada de la carne te la debo

  37. Andi Martinez
    Andi Martinez
    Hace 3 días

    freiste en aceite de oliva animalllllllllll

  38. Melerper p
    Melerper p
    Hace 3 días

    Saben que existimos chicos

  39. vittorio masucci
    vittorio masucci
    Hace 4 días

    No puedo cree urae ha representao pilopi que viva el ura pa que pingo no se aburra

  40. Juan Rodriguez
    Juan Rodriguez
    Hace 4 días

    Buena pilopi, soy tucumano y quería agradecerte por tomar consideración esos pequeños detalles pero que de verdad hacen a este sandwich.muy bueno

  41. fernando fernandezfernandoa@hotmail.com
    fernando fernandezfernandoa@hotmail.com
    Hace 4 días

    Vaya paradoja, a los tucumanos les afanaron la receta.

  42. HIR-LAN HANIBAL SALAS ALEJO
    HIR-LAN HANIBAL SALAS ALEJO
    Hace 4 días

    las tortas de chilaquiles y milanesa de mi mexico di oro son mejores xd

    1. HIR-LAN HANIBAL SALAS ALEJO
      HIR-LAN HANIBAL SALAS ALEJO
      Hace 3 días

      @Agus Ags jamas de donde eres

    2. Agus Ags
      Agus Ags
      Hace 3 días

      Nada supera un sánguche de milanga con ketchup, mostaza y mucha ensalada de lechuga, tomate y cebolla

  43. Hugo Vitalone
    Hugo Vitalone
    Hace 4 días

    Te faltó el ajo y perejil en el huevo batido y el aceite tiene que ser de girasol no de oliva 🙌🏾🙌🏾🙌🏾 viva Tucumán ura

  44. オマール
    オマール
    Hace 4 días

    En mi país también se hacen estas tortas (este último término es el que usamos más frecuentemente para los sandwiches) pero sin duda el estilo tucumano se ve más rico y sobre todo con esa salsa tipo pico de gallo

  45. Melissa Jopkings
    Melissa Jopkings
    Hace 4 días

    Sangúche...only in Spain lol

  46. AlanGonzalo
    AlanGonzalo
    Hace 4 días

    En Argentina no se corta la milanesa así, se mete como viene

  47. AlanGonzalo
    AlanGonzalo
    Hace 4 días

    Si lo vas a llamar tucumano no le pongas pimienta

  48. Distrito RN VSC
    Distrito RN VSC
    Hace 4 días

    milanguche de sangüinesa con exprimon limido

  49. gonzalo montiel
    gonzalo montiel
    Hace 4 días

    muy bueno che¡¡¡

  50. gonzalo montiel
    gonzalo montiel
    Hace 4 días

    buen video solo k es vinagre de alcohol

  51. Hideo Kojima
    Hideo Kojima
    Hace 4 días

    Para cuándo Milanesas napolitanas con puré?

  52. -流Lock
    -流Lock
    Hace 4 días

    La Sanguchota de milanesa

  53. Fernando V
    Fernando V
    Hace 4 días

    Falto la manos de manzana

  54. Analia Rodriguez
    Analia Rodriguez
    Hace 4 días

    Ya me dió hambre

  55. Marcelo Ybañez
    Marcelo Ybañez
    Hace 4 días

    Chimi a la milanga??? Hmmm, no...

  56. Mariano Gomez
    Mariano Gomez
    Hace 4 días

    Está perfecto 👌

  57. esteban valencia
    esteban valencia
    Hace 4 días

    Pólopi en mí país existe una delicia hecha de masa de yuca y centro relleno de deliciosa carne guisada te reto a duplicar ese sensacional sabor

  58. turkopato patricio
    turkopato patricio
    Hace 4 días

    si haces esa milabesa frente a un tucumano ---te caga a trompadas------mal hechaaaaaaaa

  59. BN TuliANNN
    BN TuliANNN
    Hace 4 días

    Polopi: sanguche de milanesa Yo: NoOoO...un milanguiche de sanguinesa con exprimon limido

    1. ןıʌǝᗡpᴚoן
      ןıʌǝᗡpᴚoן
      Hace 2 días

      Es para comprar una cospeta de tira melescópica y matarlos a todos. Por que faltas no nos ganan!

  60. Ignacio Peralta
    Ignacio Peralta
    Hace 4 días

    que garron como relatas el video, sos medio boludo o a algunos les causa gracia ?

  61. Abdiel Emiliano Grajeda Rodríguez
    Abdiel Emiliano Grajeda Rodríguez
    Hace 4 días

    pilopi: pan con poca corteza yo: chingue su madre voy a usar bolillo

  62. Jorge Velasco
    Jorge Velasco
    Hace 4 días

    Soy Argentino, si me permiten hago un aporte. Se puede poner sal al tomate y a la lechuga. A muchos argentinos nos encanta el doble rebozado. Además es recomendable poner a la mezcla de huevo, sal y pimienta, perejil y ajo. Esto último es imprescindible. Gracias!!

  63. Juan Antonio Masso
    Juan Antonio Masso
    Hace 4 días

    Que Milan's horrible

  64. Nacho Pons
    Nacho Pons
    Hace 4 días

    Deberías tostarlo primero, y luego incorporar la lechuga. Un saludo.

  65. pietra
    pietra
    Hace 5 días

    eh cajeta no podia esperar este video ura

  66. hernan lopez
    hernan lopez
    Hace 5 días

    Gcualquiera tenés que venir a Uruguay a comer una buena milanesa jajaja me ganaron

  67. Dami Leguiza
    Dami Leguiza
    Hace 5 días

    Si pilopiii, donde te sentaste paaaa

  68. Leo Black
    Leo Black
    Hace 5 días

    No hay nada mejor que el asado y el locro pilopi, hacete un locro!!!! Saludos desde el cul0 del mundo!!!!

  69. Rodo Lucero
    Rodo Lucero
    Hace 5 días

    Ni un tucumano lo haría mejor...increible!

  70. Andrés Calamaro
    Andrés Calamaro
    Hace 5 días

    ¡Por fin! Excelente reconocimiento internacional para un clásico de Argentina, la milanesa Tucumana no tiene comparación. Espero que el próximo paso sea la auténtica empanada, la verdadera, también es de esas tierras. Las demás son un invento que no están a la altura...

  71. Pablo Martín Sanacore
    Pablo Martín Sanacore
    Hace 5 días

    Jajajaja no se si será el mejor sánguche de mila que ví pero tiene buena pinta, me cagué de risa con el vídeo jajaja

  72. Facundo Corbalán
    Facundo Corbalán
    Hace 5 días

    Freír en aceite de oliva NOOOO, aceite de girasol es menos invasivo con su sabor. Te agradece un tucumano fan del chegusan de milanesa

  73. Rolando Bruketa
    Rolando Bruketa
    Hace 5 días

    Lei Argentina y me meti, grande pilopi pero el ajo se pica muy fino no se ralla un orgullo que hagas ese plato saludos idolooooo

  74. Fernando javier Lopez
    Fernando javier Lopez
    Hace 5 días

    Jajaja un crack ... Te faltó el perejil en el huevo !!! Pero igual salió tremendo

  75. Lorenzo Medina
    Lorenzo Medina
    Hace 5 días

    Yo pensaba que nadie de otro país conocía a tucuman yo me como una a la semana pero con chimichurri normal

  76. Jonathab Figueroa
    Jonathab Figueroa
    Hace 5 días

    aguante Tucumán papá !

  77. SAPO
    SAPO
    Hace 5 días

    Los 2unicos errores que vi en ese sanguche de mila. 1) aceite nuevo, como minimo debe de tener 2 meses de uso y 2) a la milanesa le escurrio el aceite. Jajajaja Orgullo tucumano ese chegusan y las empanadas.😁😁😁

  78. Francisco Jose
    Francisco Jose
    Hace 5 días

    Se acercó bastante. Se nota q hay mucha influencia de algún tucumano en este vídeo jaja. Buenísimo y saludos desde Tucumán !

  79. Amatista Amatista
    Amatista Amatista
    Hace 5 días

    Qué capo pilopi!!! Solo que se fríe en aceite de girasol!. Tremendo el sándwich de milanesa y el original es tucumano!. Vamos papilo!!.

  80. Soy un puto troll
    Soy un puto troll
    Hace 5 días

    Uyuy le faltaba el chimichurri y sabes cómo hiba eso

  81. Verdades Incómodas
    Verdades Incómodas
    Hace 5 días

    nono lo que seria milanesa en españa es el cachopo :)

  82. Pan Demian
    Pan Demian
    Hace 6 días

    en argentina nadie le pone picante a la milanesa o salsa criolla jajsksjsjsjjdjsjajs

    1. Augusto A
      Augusto A
      Hace 6 días

      En Tucumán se lo pide... completo (que es con picante) o sin picante. En toda sangucheria te preguntan cómo sale

  83. Tomas Gomez
    Tomas Gomez
    Hace 6 días

    Me recordó a el ruido a golpes violentos que se escuchaba en la casa de mi abuela cuando hacía milanesas (en lugar de amasarlo agarraba el palo de amasar y le daga terribles golpes), no soy tucumano, pero es un platillo que nos alimentó a todos los argentinos en algún momento de nuestra vida. (Y de otros países supongo. Que también, pero conozco el caso de ARgEnTInA noma)

  84. mateo caggiano
    mateo caggiano
    Hace 6 días

    Como vas a cortar la milanesa en tiras

  85. Marito Funes
    Marito Funes
    Hace 6 días

    Soy tucumano y e lo mejor cumpa

  86. Santino Oliva Oliva
    Santino Oliva Oliva
    Hace 6 días

    Si la van a hacer no la hagan con medida,haganlo como se hace a ojo

  87. lucas gatica
    lucas gatica
    Hace 6 días

    A la salsa criolla le faltó mostaza y azúcar y el vinagre de manzana no va

  88. roberto contreras
    roberto contreras
    Hace 6 días

    es vinagre de vino pelotudoo!""!!!!

  89. Sub Zero
    Sub Zero
    Hace 6 días

    Soy de Tucumán y la tradición es fritar la milanesa en aceite de girasol, de ahí en más hermoso

  90. LUÁN MOLINA
    LUÁN MOLINA
    Hace 6 días

    buen video ura seguí así pero jamas te saldra el verdadero sanguche Tucumano papilo.

  91. Vicente Saavedra Bondi
    Vicente Saavedra Bondi
    Hace 6 días

    Pilopi latino America es como una familia donde nos queremos pero si le das algo a un hijo le debes dar algo a todos, así que dicho esto como Chileno pido que por favor hagas un Chacarero

  92. VJ IVO
    VJ IVO
    Hace 6 días

    TE FALTO EL HUEVO Y LA MAYONESA GALLEGO!

  93. Nazarena C.
    Nazarena C.
    Hace 6 días

    esa milanesa me dio depresión

  94. Juan Carlos Castillo
    Juan Carlos Castillo
    Hace 6 días

    No sé si será un tostado de milanga (con aceite de oliva), o de donde esta ese tipo de lechuga o si va con mostaza, parece un "pepito venezolano tostado" pero sin tanta salsa. Bienvenido sea ese invento

  95. Mirian Banis
    Mirian Banis
    Hace 6 días

    Como tucumana te digo que jamás el sandquich de milanesa o " la milanga" como le decimos aquí jamás se hace tostado!

  96. Rodrigi de Pazos
    Rodrigi de Pazos
    Hace 6 días

    Buuu, muy mal, eso no es un sanguche " de milanesa tucumano, es un bocadillo de carne empanado nada más. El PAN que utilizas es malo, lleva más sal los huevos, más ajo, el pan no se tuesta. Y muchas cosas más. Te matan en Tucumán si se enteran que decis que esto es un sanguche tucumano.

  97. Agustín
    Agustín
    Hace 6 días

    Milanguche de sanwinesa con exprimon limido

  98. miradmemes
    miradmemes
    Hace 6 días

    Pues me la agarras con la mano

  99. Fran Bont
    Fran Bont
    Hace 6 días

    Como Tucumano un orgullo ver este video!! Flipe en colores chango!!

  100. Marcus Demontevid
    Marcus Demontevid
    Hace 6 días

    Ahora tendrias que Hacer el plato que se nos caracteriza los Uruguayos, EL CHIVITO a que no te atreves a hacerlo como se debe hacer. te reto.